Chłodnik Litewski z Limonką

Danie proste i popularne,odpowiednie na letnie upały-w dodatku tanie:)

Składniki:

Pęczek kopru

Pęczek botwiny

3 ząbki czosnku

2 duże ogórki

Garść posiekanego szczypioru

0,7 litra bulionu

Duży jogurt Grecki

Limonka lub cytryna

Sól,pieprz

    Botwinę siekamy, buraka obieramy ze skóry, kroimy drobno,gotujemy w bulionie do miękkości. 

Na tarce ścieramy ogórki,siekamy koper, przeciskamy czosnek.

Kiedy chłodnik wystygnie dodajemy ogórki,koper,szczypior oraz czosnek.Dodajemy jogurt grecki.Doprawiamy limonką,solą oraz pieprzem

Podajemy z jajkiem.