Pizza z chorizo,suszonymi pomidorami, oliwkami i porem

Ciasto na pizze:

2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki wody
opakowanie suchych drożdży- 7 gram
płaska łyżeczka soli
odrobina cukru
3 łyżki oliwy lub oleju
zioła prowansalskie - szczypta


Składniki pizzy:

kiełbasa chorizo
pół słoiczka suszonych pomidorów
por-biała część (jeżeli bardzo duży to połowa)
oliwki
koncentrat pomidorowy
ser typu gouda
oregano
sól
pieprz
oregano


Sos czosnkowy:

4 łyżki śmietany
2 łyżki majonezu
3 ząbki czosnku
sól
pieprz
zioła prowansalskie (np estragon,tymianek,rozmaryn,oregano lub wszystkie wymieszane)


Suche składnik wsypać do miski,dokładnie wymieszać.Następnie dodać wodę i oliwę,wymieszać łyżką. Przełożyć na posypaną mąką stolnice i zagnieść elastyczne ciasto. Odstawić na 5 minut przykryte ściereczka.

Ulubione składniki drobno pokroić i umieścić na rozwałkowanej pizzy, wysmarowanej z wierzchu koncentratem pomidorowym,posolić.Obsypać tartym serem, piec 20 min na 180 stopni ( zależy jaki piekarnik)

Kiedy pizza będzie się piekła, przygotować sos czosnkowy-wymieszać śmietanę z majonezem,dodać rozgniecione ząbki czosnku oraz przyprawy.


Smacznego!!!!!