Ogórki małosolne

     Na targowiskach pokazały się ogórki gruntowe, oczywiście szklarniowe,ale śmiało można zrobić małosolne:)

 

Składniki:

kilka ogórków gruntowych

słoik litrowy(słoiki potocznie zwane litrowymi mają tak naprawdę pojemność 0.9 l)

niepełna łyżka soli

woda niegazowana- 0,5 litra

3 ząbki czosnku

koper-4 łodygi

liść wiśni

( przy normalnym kiszeniu daje również liść chrzanu, korzeń chrzanu,oraz trochę gorczycy-sposób ten od lat był praktykowany przez moją babcię)

      Do wyparzonego słoika wkładamy wszystkie składniki, zalewamy wodą z solą,czekamy 3 dni i mamy małosolne!